Den originale opskrift på en lækker leverkage.
Link kopieret
Leverpostej – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Læg mærke til denne opskrift på leverkage med svampe, for den vil kunne pynte på dit påskebord og overraske med sin rige smag. Desuden er der tilsat smeltet ost til fyldet, hvilket gør retten mere mør.
Forresten er der tilsat vegetabilsk olie til dejen, så du behøver ikke at tilsætte det til panden, rapporterer My med henvisning til alionakarpiuk.
Du er måske interesseret i: Et ægte mesterværk af almindelige æg – en morgenmadsopskrift på 15 minutter
Leverkage med svampe – opskrift
Ingredienser:
- kyllingelever 500 g
- mælk 250 ml
- mel 3 spsk. med en rille
- æg 2 stk.
- smør 3 spsk.
- krydderier
Til fyldet:
- 2 smeltede oste
- Gulerødder
- løg
- champignon 250 g
- mayonnaise
Kom lever, æg, mel, krydderier og olie i en dyb skål, og pisk det hele glat med en blender.
Steg pandekagerne ved middel varme på begge sider.
Pil og skær champignon og løg i tern. Riv gulerødderne på et fint rivejern.
Påskebord / infografik: My
Steg grøntsager og svampe i en opvarmet pande med vegetabilsk olie, afkøl, tilsæt revet ost og mayonnaise.
Læg fyldet på hver pandekage og så videre, indtil der ikke er flere ingredienser tilbage.
Smør toppen af kagen med mayonnaise, drys med revet æg, pynt med krydderurter og skiver af stegte svampe.
God appetit!
Se video om, hvordan man laver leverkage med svampe:
Du er måske interesseret i:
Hvem er alionakarpiuk?
alionakarpiuk er en populær ukrainsk madblogger på det sociale netværk Instagram. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Mere end 60.000 brugere af det sociale netværk abonnerer på alionakarpiuk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
