Opskrift på saftig boujenina til påskebordet.
Link kopieret
Festlig boujenina – opskrift / collage: My, fotos: depositphotos.com/, instagram.com/olga_riabenko_/?hl=uk
Vi giver dig en enkel opskrift på lækre boujenina med en usædvanlig smag, som vil blive en rigtig favorit på feriebordet. Denne boujenina er lækker både varm og kold, og den kan også serveres med kødpålæg.
Forresten viser boujenina sig med noter af æblejuice og krydret marinade, rapporterer My med henvisning til olga_riabenko.
Det kan interessere dig: Pynt dit bord: leverkage med en hemmelig ingrediens efter en ny opskrift
Festlig boujenina – opskrift
Ingredienser:
- Svinenakke – 2 kg;
- Æblejuice – 150 ml;
- Tørret hvidløg – 1 tsk;
- Salt – 2 tsk
Marinade:
- Vegetabilsk olie – 100 ml;
- Paprika – 1 spsk;
- Salt – 1 tsk;
- Peber – 1 tsk;
- Ketchup – 2 spsk;
- Sennepskorn – 4 spsk. l;
- Honning – 2 spsk.
Lav dybe huller i kødet med en kniv.
Bland æblejuice, tørret hvidløg og salt. Fyld en kødsprøjte eller en medicinsk sprøjte med den tilberedte væske.
Påskebord / infografik: My
Fyld hvert hul i kødet med saftblandingen, og lad det stå natten over.
Bland nu ingredienserne til marinaden, pensl kødet med den, og dæk med pergament og folie.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i tre timer, fjern derefter folien, pensl med marinaden igen, og lad den stå i ovnen i yderligere 30 minutter.
God appetit!
Se videoen om, hvordan du laver festlig boujenina:
Du er måske interesseret i:
Hvem er olga_riabenko?
olga_riabenko er en populær ukrainsk madblogger på det sociale netværk Instagram, en superfinalist i Master Chef 12. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Olga_riabenko abonnerer på mere end 170.000 brugere af det sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
