Sådan laver du en lækker og billig salat, opskriften vil erobre enhver.
Link kopieret
Let salat med kålopskrift / Collage My, foto af goodfon
Lækker og meget sund forårssalat, som det er umuligt at vriste sig fri af. Det går hurtigt at tilberede denne salat, men dine kære vil bede om mere.
Forårssalat af ung kål er meget nem og vigtigst af alt – nyttig.
Forårssalat af ung kål – opskrift
Det skal du bruge:
- Ung kål – 200 g
- Gulerødder – 1 stk.
- Æg – 2 stk.
- Agurk – 1 stk.
- Olivenolie
- Salt, peber – efter smag
- Dild
- Sennepsfrø – 1 teskefuld
- Citronsaft
- Græsk yoghurt
Snit kålen til salaten fint, du kan også knuse den lidt med hænderne, og kom den i en salatskål.
Forkog æggene, pil dem, og skil blommer og hvider ad.
Skær hviderne i tern, og vend dem i kålen. Læg æggeblommerne til side i en skål til dressingen.
Vask, skræl og riv gulerødderne groft, og vend dem i salaten.
Vask agurken, fjern skrællen, skær den i skiver, og vend den i salaten.
Forbered dressingen til vores forårssalat:
Mos æggeblommerne med en gaffel, tilsæt 1 tsk sennepsfrø, 1 tsk græsk yoghurt, salt og peber efter smag, 1 spsk olivenolie og saften af en citron.
Rør godt rundt til vores salatdressing.
Dress salaten, tilsæt finthakket dild, rør forårssalaten af spidskål og server.
Se video om, hvordan man laver salat med ungkålsopskrift:
Læs også:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktørerne.
