Smuk og velsmagende påskeglasur kan laves med kun to ingredienser.
Link kopieret
Enkel opskrift på blank glasur af Hector / Collage: My, foto pixabay
Påskebag er traditionelt accepteret til at blive dekoreret med glasur, krymmel eller nødder. Men meget ofte begynder de “hvide hætter” på kulicherne at revne eller tørrer ikke ud og klæber til hænderne. My har fundet en opskrift på den perfekte blanke glasur.
Forresten har vi tidligere fortalt dig: Hvordan man laver glasur til paski, så den ikke revner.
Den kendte kok og MasterChef-dommer Hector Jimenez-Bravo har delt sin yndlingsopskrift på glasur til påskekager på sin Instagram-side. Den er meget nem at tilberede og bliver lækker og ikke klistret.
Det skal du bruge:
- kondenseret mælk – 130 g;
- mælkepulver – 60 g.
Hæld først den kondenserede mælk i en skål. Tilsæt mælkepulveret, men sigt det først for at undgå klumper.
Bland derefter blandingen grundigt med et piskeris. Hvis blandingen viser sig at være flydende eller tværtimod fortykket, skal du gradvist tilsætte mere mælkepulver eller kondenseret mælk.
Fordel forsigtigt glasuren på de afkølede kager med en spatel, og pynt efter ønske. Lad kagerne stå ved stuetemperatur i et par timer, så glasuren kan tørre helt.
Hav en lækker påske!
Sådan laver du blank glasur – se videoen:
Andre opskrifter:
Hvem er Héctor Jiménez-Bravo?
Hector Jimenez-Bravo er en colombiansk kok, restauratør og tv-vært. Han blev især populær i Ukraine som dommer i det kulinariske realityshow “MasterChef”. Han er skaberen af sin egen kulinariske stil “Nuevo Latino”. Modtog ukrainsk statsborgerskab i maj 2021. Støttede Ukraine under den omfattende krig. Han er involveret i velgørenhedsarbejde til fordel for de ukrainske væbnede styrker og tilbereder måltider til forsvarsstyrkerne, de ukrainske væbnede styrker, politiet, hospitaler og mennesker i nød.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
