En opskrift på kyllingekebab, som er utrolig saftig.
Link kopieret
Kyllingekebab – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Hvis du ikke kan lide fed kebab af svinekød, så prøv at tilberede den af kylling. Den bliver meget saftig, velsmagende og appetitlig, og den koger hurtigt.
Forresten bliver kød i denne marinade velsmagende selv i ovnen, rapporterer My med henvisning til olga_riabenko.
Kyllingekebab i yoghurtsauce – opskrift
Ingredienser:
- Kyllingelårfilet – 2 kg;
- Naturlig yoghurt – 350 g;
- Vegetabilsk olie – 100 ml;
- Citronsaft – 1/2 stk;
- Røget paprika – 2 tsk;
- Tørret persille – 2 tsk;
- Salt med krydderier til kylling – 2 spsk;
- Peber – 2 tsk;
- Tørret rosmarin – 2 tsk.
Fjern fedtet fra kødet.
Bland yoghurt, vegetabilsk olie, citronsaft og krydderier i en skål.
Tilsæt marinaden til kødet, bland det hele godt, dæk det til med husholdningsfilm, og lad det stå i mindst to timer eller endnu bedre natten over.
Steg kødet på en rist eller på spyd over ilden på alle sider, til det er gennemstegt.
God appetit!
Se video om, hvordan du laver kebab i yoghurtmarinade:
Du er måske interesseret i:
Hvem er olga_riabenko?
olga_riabenko er en populær ukrainsk madblogger på det sociale netværk Instagram, en superfinalist i Master Chef 12. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Olga_riabenko abonnerer på mere end 170.000 brugere af det sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
