Dette produkt har et utal af sundhedsmæssige fordele, men der er én ting, du skal overveje, når du tilføjer olivenolie til din kost.
Olivenolie er meget sundt / foto depositphotos.com
Olivenolie er fyldt med sunde fedtstoffer og forbindelser med antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, der fremmer et godt helbred.
At udskifte mættet fedt som kokosolie med olivenolie er et smart valg for et bedre helbred, skriver Verywellhealth.
1. Beskytter mod hjertesygdomme
Undersøgelser viser, at mennesker, der indtager mere end en halv spiseskefuld olivenolie om dagen, har 18 % lavere risiko for koronar hjertesygdom og 14 % lavere risiko for andre hjertesygdomme.
2. Kan hjælpe med at forebygge slagtilfælde
Olivenolie kan hjælpe med at beskytte mod slagtilfælde ved at sænke blodtrykket og kolesterolniveauet. En undersøgelse viste, at indtagelse af 1,5 til 2,2 spiseskefulde olivenolie om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Undersøgelser viser, at folk, der indtog det som deres vigtigste fedtkilde efter et slagtilfælde, havde gode resultater efter tre måneder.
3. Kan bekæmpe Alzheimers sygdom
Undersøgelser har vist, at fenoliske forbindelser i jomfruolivenolie kan hjælpe med at forebygge eller kontrollere Alzheimers sygdom ved at reducere beta-amyloide plaques.
Læs også:
Olivenolie kan også hjælpe med Alzheimers sygdom ved at hæmme hjernebetændelse, beskytte hjernen mod skadelige stoffer og reducere oxidativ stress.
4. Kan reducere risikoen for type 2-diabetes
En gennemgang af undersøgelser forbinder et højere forbrug af olivenolie med en reduceret risiko for type 2-diabetes. Andre undersøgelser har vist, at olivenolie, især jomfruolivenolie, forbedrer blodsukkerkontrollen hos personer med type 2-diabetes. Disse virkninger menes at skyldes de sunde fedtstoffer og fenoliske forbindelser i olivenolie.
5. Hjælper med at behandle rheumatoid arthritis
Olivenolie er blevet undersøgt for sine potentielle fordele ved inflammatoriske sygdomme som reumatoid arthritis (RA). Undersøgelsen viste, at et højere forbrug af olivenolie og nødder forbedrede de inflammatoriske markører og sygdomsaktiviteten ved leddegigt, og at effekten var større hos patienter med svær leddegigt.
6. Reducerer risikoen for metabolisk syndrom
Metabolisk syndrom er en gruppe af fem tilstande, der øger risikoen for hjertesygdomme, diabetes og slagtilfælde. Det diagnosticeres, når tre eller flere af følgende tilstande er til stede:- Stor taljeomkreds;
- Højt blodtryk;
- Høje triglyceridniveauer i blodet;
- Lave niveauer af “godt” kolesterol;
- Højt blodsukkerniveau.
Livsstils- og kostændringer, som f.eks. øget fysisk aktivitet, opretholdelse af en moderat vægt og overholdelse af en diæt, er behandlinger for metabolisk syndrom.
7. Reducerer depression
En undersøgelse viste, at indtagelse af 25 milliliter olivenolie om dagen (ca. 1,7 spiseskefulde) i 52 dage forbedrede symptomerne betydeligt hos patienter med svær depression, men ikke hos patienter med mild eller moderat depression.
8. Kan hjælpe på tarmsundheden
En undersøgelse viste, at en middelhavskost med 40 gram olivenolie om dagen (ca. 2,9 spiseskefulde) forbedrede sammensætningen af tarmens mikrobiom.
De enkeltumættede fedtstoffer og antioxidanter i olivenolie har antiinflammatoriske virkninger, der kan hjælpe med typer af inflammatorisk tarmsygdom som Crohns sygdom og colitis ulcerosa. Ekstra jomfruolivenolie forbedrede signifikant inflammatoriske markører og symptomer, herunder:
- oppustethed i maven;
- forstoppelse;
- ufuldstændig tømning af tarmen;
- trang til afføring.
På trods af de sundhedsmæssige fordele er olivenolie relativt kaloriefattig – 124 kalorier pr. spiseskefuld. Derfor er det bedst at indtage olivenolie med måde, da et for stort forbrug kan føre til vægtøgning.
