Listen inkluderer hvide ris og kartofler.
Nogle af de bedste tarmsunde fødevarer kan overraske dig / collage My, foto af pixabay, depositphotos.com
Ernæringseksperter har sat navn på “dårlige” fødevarer, som kan være gode for tarmen og det generelle helbred, skriver eatingwell.com.
“Det er ingen hemmelighed, at kosten spiller en stor rolle for tarmsundheden, men nogle af de bedste tarmsunde fødevarer vil måske overraske dig”, står der i artiklen.
Fødevarer, der forbedrer tarmsundheden
Her er nogle fødevarer, som ofte har et dårligt ry, men som kan have en fantastisk indvirkning på dit helbred:
Surkål. Ernæringseksperten Lisa Andrews har sat sauerkraut øverst på sin liste over “dårlige” fødevarer. Du er måske bekymret over dens natriumindhold, men du skal ikke undervurdere dens potentielle fordele. Ernæringsekspert Raksha Shah forklarer, at når surkål indtages fornuftigt, giver den kroppen vigtige probiotika, der understøtter tarmens og immunforsvarets sundhed.
Bønner. Selvom bønner, som Shah påpegede, nogle gange undgås af frygt for oppustethed i maven, er bælgfrugter blandt de mest gavnlige præbiotiske fødevarer til at understøtte mangfoldigheden og modstandsdygtigheden i tarmens mikroflora. De er også en af de mest undervurderede kilder til fibre.
Kartofler. Denne grøntsag betegnes ofte som usund på grund af sit høje glykæmiske indeks, men når den koges og afkøles, producerer den resistent stivelse, som forbedrer insulinfølsomheden, reducerer inflammation og understøtter en mangfoldighed af tarmmikrober, forklarer Shah.
Læs også:
Hvide ris. Ligesom kartofler har hvide ris et dårligt ry, fordi det er et raffineret kulhydrat. Men det kan være en anden kilde til resistent stivelse, som er godt for tarmen. Ernæringsekspert Ana Pruteanu bemærkede, at kogning og efterfølgende afkøling af ris øger indholdet af resistent stivelse, hvilket maksimerer fiberindtaget. Dette understøttes af forskning.
Cruciferous grøntsager (broccoli, rosenkål, hvidkål, blomkål, blomkål, bladkål, radiser og majroer). Ernæringsekspert Alyssa Smolen bemærkede, at disse grøntsager også ofte får et dårligt ry, men at de også kan nydes med sundhedsmæssige fordele. Faktisk er korsblomstrede grøntsager rige på fibre, som er afgørende for at opretholde tarmsundheden og fodre vores tarmbakterier.
Chokolade. Mørk chokolade indeholder polyfenoler, planteforbindelser, der giver næring til gavnlige tarmbakterier og hjælper med at reducere tarmbetændelse, bemærkede Shah.
Vi vil minde om, at My tidligere skrev, hvilken mad der er skadelig for hjertet.
