Denne ret vil fungere selv for dem, der prøver den for første gang.
Pocheret æg – en opskrift uden problemer for begyndere / foto depositphotos.com
Morgenmad er et meget vigtigt måltid, fordi det bliver startskuddet til vores dag og giver den nødvendige energi til den. Et af de populære produkter om morgenen er æg. De kan steges, koges eller tilberedes i en række forskellige retter.
I dag vil vi se på, hvordan man tilbereder et pocheret æg derhjemme. Det kan derefter lægges på ristet brød med avocado, salatblade og tomat. En så enkel morgenmad kan holde dig mæt indtil frokosttid.
Sådan koger du et pocheret æg – Lifehack
Nogle mennesker prøver at koge det i mikrobølgeovnen, men sådan et æg får en noget “gummiagtig” konsistens. Heldigvis er der en mere effektiv, men lige så enkel måde at lave et pocheret æg på.
Til denne metode skal du bruge to små sier. De skal sænkes ned i kogende vand, slå et æg ud i hver af dem og kog i tre minutter.
For at få en bedre temperaturfordeling skal du sørge for at dække det hele med et låg, ellers bliver de for flydende.Som Food & Wine bemærker, vil ægget “begynde at koge med det samme”. Med hensyn til hvor længe man skal koge et pocheret æg, angiver kokkebloggeren en tid på tre til fem minutter. Når det er færdigt, skal du blot placere ægget på en tallerken eller en serviet for at opsuge overskydende fugt.
Læs også:
Kommentatorerne delte deres gennemprøvede tips til, hvordan man koger et pocheret æg på denne måde uden problemer. Du kan f.eks. smøre sigten med lidt olie for at gøre det lettere at fjerne produktet fra den og derefter vaske den.
Der var dog også dem, der ikke kunne lide det praktiske trick.
“Bogstaveligt talt skal du bare tilsætte eddike til vandet, tilsætte ægget til vandet, røre i vandet, tage ægget ud, og så er ægget færdigt. Du behøver ikke at rengøre noget ekstra, især ikke en finmasket si. Det er så irriterende,” skrev kommentatoren.
