Du behøver ikke at ælte dejen for at lave denne tærte. Du kan bare købe lasagneplader.
Link kopieret
Lasagnepladekage er meget nem at lave / Collage: My, foto: screenshot
Det vil du lære:
- Hvordan man laver en lasagnekage
- Hvilke ingredienser skal du bruge til opskriften
Lasagne er en af italienernes mest foretrukne retter. Du kan købe lasagneplader i næsten alle supermarkeder. Men hvis du ikke kan lide den klassiske version af denne ret, spekulerer du sikkert på, hvad du kan lave af lasagneplader ud over lasagne.
Da lasagne i bund og grund er en tynd, tørret dej lavet af durumhvedemel og skåret i rektangler, er der så mange lækre retter, der kan laves. For eksempel butterdej fyldt med salami, pesto og ostesauce. Den detaljerede opskrift er beskrevet på Youtube-kanalen Scrumdiddlyumptious.
Det skal du bruge:
- 30 lasagneplader
- 150 g salami
- 1½ kop alfredo flødeostesauce
- 1 kop revet mozzarella
Til basilikumpestoen:
- 1 bundt hakket basilikum
- ½ kop ristede pinjekerner
- ½ kop revet parmesan
- 1 knust hvidløgsfed
- ½ kop olivenolie
Til kødsovsen:
- 450 g hakket oksekød
- 1 lille løg, skåret i tern
- 1 hakket hvidløgsfed
- 1 spsk. basilikum
- 1½ kop tomatsauce
- ½ kop revet mozzarella
- salt og peber efter smag
Måden at tilberede tærten på er meget enkel. Forvarm ovnen til 150 °C, og kog lasagnepladerne i saltet vand efter anvisningen på pakken.
Til kødsaucen steges hakket oksekød, løg, hvidløg og basilikum.
Tilsæt tomatsauce og strimlet mozzarella, og lad saucen simre et stykke tid. Tag saucen af varmen, og afkøl den.
Kom alle ingredienserne til pestoen i en blender, og blend, til den er glat.
Læg de afkølede lasagneplader i en stor skål med enderne hængende ud over kanten af bageformen. Formen skal være dyb.
Læg halvdelen af salamiskiverne oven på lasagnepladerne. Tilsæt den strimlede mozzarella til alfredosaucen, og fordel den over salamien.
Gentag lagene: lasagneplader, salamiskiver og alfredosauce.
Fordel derefter den hjemmelavede basilikumpesto på toppen, og dæk med flere lasagneplader. Gentag samme proces for endnu et lag pesto.
Dernæst skal du tilsætte halvdelen af kødsaucen og dække den med lasagneplader. Dette lag skal også gentages flere gange.
Når du har lagt alle lagene ud, skal du vride de lasagneplader, der hænger ud over kanten af skålen.
Sæt tærten i ovnen, og bag den i 35 minutter.
Tag tærten ud af formen før servering, og vend den om.
Se video – Hvad du kan lave med lasagneplader ud over lasagne:
Du er måske også interesseret i:
Youtube-kanal Scrumdiddlyumptious – hvad vi ved om det
Youtube-kanalen blev registreret i USA. Næsten to millioner mennesker abonnerer på den. Der er offentliggjort 2,9 tusind videoer på kanalen.
“Kreative opskrifter og sjove kulinariske lifehacks, som du nemt kan kopiere derhjemme”, lyder beskrivelsen.
Hvis du opdager en fejl, skal du fremhæve den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
