Dette er en mere effektiv metode.
Lær, hvad du skal gøre for at modne avocadoer / foto depositphotos.com
Kokken fra America’s Test Kitchen Kate Bernot fortalte os, hvad man kan gøre for at få avocadoer til at modnes hurtigere. Dette enkle lifehack kan hjælpe med at reducere ventetiden betydeligt, skriver express.co.uk.
“Mens nogle mennesker foretrækker at sætte deres avocadoer i mikrobølgeovnen som en hurtig løsning til at modne dem, er der en mere effektiv metode,” siger publikationen.
Sådan får du dine avocadoer til at blive modne – lifehack
Det er blevet bemærket, at opvarmning af avocadoer kan gøre dem bløde og uspiselige, men ved at lægge dem i en pose med en anden frugt modnes de hurtigt, samtidig med at de bevarer deres smag.
Ifølge kokken skal man bare lægge de umodne avocadoer i en pose med en banan. Og for at fremskynde processen endnu mere skal du lægge posen et varmt sted i køkkenet.
“Jeg prøvede det her… Og på mindre end to dage havde jeg taco-klare modne avocadoer. Min mand tror, at jeg har magiske evner til at modne frugt, men i virkeligheden brugte jeg bare simpel videnskab,” fortæller Bernot.Metoden virker, fordi bananer frigiver en masse ethylengas. Det får avocadoer til at omdanne deres stivelse til sukker, hvilket fremskynder modningsprocessen.
Læs også:
For at afgøre, om din avocado er helt moden, anbefaler Kate, at du trykker på den nederste del af avocadoen – den tykke og runde ende. Hvis denne del føles moden og blød, vil resten af den også gøre det.
“Avocadoer er såkaldte klimakteriefrugter, hvilket betyder, at de bliver modne efter at være blevet plukket, når niveauet af ethylengas inde i dem når et vist punkt. Ethylengas fungerer som et plantehormon, der signalerer til frugten, at den skal sætte farten lidt op, når det gælder modning. Når en frugt frigiver ethylengas, får andre klimakteriefrugter i nærheden besked om, at det er tid til, at de også modnes,” tilføjer kokken.
Vi vil minde om, at My tidligere har skrevet, hvordan man gør avocado 10 gange mere velsmagende.
